mamenowa STORY

「お客様が思わず笑顔になってしまうようなケーキを作りたい」

それが私がオリジナルケーキを作り始めた理由です。

箱を開けた時の「わっ！」と驚く笑顔が見たくて、

少しでもお客様のイメージするケーキを作ろうと,

どんな注文でも挑戦し続けています。

また、見た目だけでなく、食べても安心・美味しいケーキを目指し、素材にもこだわって作っています。

 

mamenowaとは・・

mame・・私のあだ名です。

東京のパティスリーで働いていた時に名付けて頂きました。とっても愛着があり、大好きなあだ名です。

お店をつくるにあたり、本当に沢山の方々にアドバイスや応援の言葉を頂き大変お世話になりました。

mameの周りにはたくさんの素敵な方々がいてくれています。そんな素敵な方々との輪を広げられたからこそ進めてこられました。そんな思いを込めたmamenowa。

これからもどんどんmamenowaを広げて、たくさん素敵な出会いをしていきたいです。

 

　オリジンナルケーキのお店mamenowa

                      

　吉岡　恵美　（megumi yoshioka）

 

１９８９年　千葉県成田市生まれ

２００９年　日本菓子専門学校卒業後

              パティシエ・シマで３年間修行　　　　

２０１３年　千葉に戻り、お客様の要望で

　　　　　　キャラクターケーキを作り始める。

２０１５年　mamenowaオープン